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张磊

作品数：12 被引量：69H指数：5
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：环境科学与工程经济管理轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个农业科学
  • 10个经济管理
  • 10个轻工技术与工...
  • 9个环境科学与工...
  • 8个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个天文地球
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 8个农业
  • 7个营养
  • 7个植物
  • 6个冻干
  • 5个低温杀菌
  • 5个旅游
  • 4个蛋白质分解
  • 4个蛋黄
  • 4个淀粉
  • 4个营养盐
  • 4个细菌群落
  • 3个蛋白
  • 3个低聚半乳糖
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个低糖
  • 3个低盐
  • 3个都市
  • 3个都市圈
  • 3个农业旅游
  • 3个旅游现状

机构

  • 18个滁州学院
  • 3个江苏大学
  • 3个中国环境科学...
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个安庆师范学院
  • 1个滁州师范专科...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个杭州师范学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个兰州石化职业...
  • 1个安徽科技学院
  • 1个山东大学
  • 1个苏州大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京晓庄学院

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 15个安徽省高校省...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个安徽省教学研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个安徽省高等学...
  • 3个滁州市科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家环境保护...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个安徽高等学校...

传媒

  • 7个食品与机械
  • 7个山东农业工程...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个滁州学院学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 5个中国环境管理...
  • 5个现代食品科技
  • 4个生态学报
  • 4个生物学杂志
  • 4个环境科学研究
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个肉类工业
  • 2个分析化学
  • 2个环境科学学报
  • 2个中国职业技术...

地区

  • 8个安徽省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个甘肃省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
殷培峰
供职机构：兰州石化职业技术学院
研究主题：金银花尺蠖 多糖 实践教学 教学改革 课程改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周頔
供职机构：滁州学院
研究主题：卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙门
供职机构：滁州学院
研究主题：噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董元亮
供职机构：滁州学院
研究主题：风景园林 生态旅游 拆装 保温一体化 过滤网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆飞
供职机构：滁州学院
研究主题：卤煮 卤牛肉 滚揉 卤肉制品 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文倩
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：大数据 安徽农业 农业现代化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳辉
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪云
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：可持续发展 南京都市圈 旅游现状 农业旅游 农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗文娟
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：小麦胚芽 微波 脂肪氧化酶 脂肪酶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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