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杨春燕

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

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领域

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地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冰
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁超
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：氧化淀粉 二氧化氯 哈尔滨红肠 马铃薯氧化淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄巧莉
供职机构：黑龙江生物科技职业学院
研究主题：胶原蛋白 胶原多肽 木瓜蛋白酶 猪骨 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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