2024年12月25日
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赵欣
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13
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H指数:7
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山西农业大学农学院
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山西省科技攻关计划项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张磊
山西省生物研究所
王争争
山西省生物研究所
李慧
山西省生物研究所
杨宇霞
山西省生物研究所
李婷
山西省生物研究所
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张磊
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 川芎嗪 陈酿 氨基酸 黄酮
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王争争
供职机构:山西农业大学园艺学院
研究主题:山西老陈醋 黄酮 酮类化合物 中黄 陈酿
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李慧
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 陈酿 氨基酸 食醋 挥发性香气成分
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杨宇霞
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 川芎嗪 高效液相色谱 还原糖 斐林试剂
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吴光明
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 生产过程 总酸 选育 酒精度
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李婷
供职机构:山西大学
研究主题:山西老陈醋 中华稻蝗 川芎嗪 抗菌物质 抑菌活性
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杨庆文
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 抗噬菌体菌株 选育 山西老陈醋
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韩建欣
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 金耳 种子萌发 川芎嗪 总黄酮
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彭晓光
供职机构:山西省生物研究所
研究主题:山西老陈醋 川芎嗪 食醋 高效液相色谱法测定 高效液相色谱
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郝林
供职机构:山西农业大学
研究主题:细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
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