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刘婷

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个肉饼
  • 3个中式
  • 3个西兰花
  • 3个萝卜
  • 3个面饼
  • 3个兰花
  • 3个胡萝卜
  • 1个大学精神
  • 1个大学数学
  • 1个大学数学教学
  • 1个大学危机
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢机制
  • 1个单甘酯
  • 1个单驱动
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白氧化
  • 1个蛋白质分解

机构

  • 3个山西农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省科技重...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个中国高等教育...

传媒

  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国酿造
  • 2个中国食品学报
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个生物技术
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个河南农业大学...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个饲料工业

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王佳丽
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 抗氧化活性 霉菌 风味 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鑫
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胡萝卜 面饼 西兰花 淀粉 中式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华
供职机构：山西农业大学
研究主题：N-亚硝胺 肉制品 红曲霉 亚硝酸盐 蛋雏鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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