您的位置： 专家智库 > >

匡威

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 7个食品
  • 7个酵母
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋清
  • 5个蛋液
  • 5个低盐
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋清蛋白
  • 4个蛋制品
  • 4个低钠
  • 4个低钠盐
  • 4个电子舌
  • 3个蛋白质降解
  • 3个蛋粉
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋品
  • 3个蛋品加工

机构

  • 9个武汉轻工大学
  • 4个武汉工业学院
  • 2个华中农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 6个湖北省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个国家创新方法...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个黑龙江省自然...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个武汉轻工大学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个肉类研究
  • 4个中国粮油学报
  • 4个武汉工业学院...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个中国家禽

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
叶鹏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 槽轮机构 机械手爪 颗粒物 自取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈季旺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何贝
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 蛋白酶 食品加工 耐盐 发酵面食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于锋
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 耐盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：离子电导率 阴离子交换膜 缓蚀作用 缓蚀剂 催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0