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胡坦

作品数：6 被引量：65H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡昊
供职机构：华中农业大学
研究主题：凝胶性 高场强 乳液 凝胶 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珮珮
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：构象 复合物 果胶 PH 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄行健
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能特性 大豆 球蛋白 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许琦
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：超声波技术 超声波 蛋白质 高场强 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑婷
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 超声 高场强 构象 凝胶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王腾
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：超声波技术 超声波 蛋白质 高场强 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：稳定性 MSPD 基质固相分散 辛硫磷 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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