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劳敏军

作品数：18 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 19个医药卫生
  • 16个农业科学
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  • 2个金属学及工艺
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主题

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  • 10个蛋白
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  • 10个调味
  • 10个腥味
  • 8个蛋白质

机构

  • 28个渤海大学
  • 4个浙江工商大学
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  • 2个浙江省食品安...
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
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  • 1个辽宁工业大学
  • 1个宁波大学
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  • 1个山东省农业科...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
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  • 11个辽宁省自然科...
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  • 7个博士科研启动...
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  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个国家重点实验...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省大学生...
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  • 4个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 4个食品工业
  • 4个肉类研究

地区

  • 27个辽宁省
  • 1个河北省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
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仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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朱文慧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：渤海大学
研究主题：鱿鱼 鱼丸 保鲜过程 毛虾 水产品保鲜
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步营
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永钧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱿鱼 除酸 超声波辅助 保鲜剂 保鲜薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
密更
供职机构：渤海大学
研究主题：脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米洪波
供职机构：渤海大学
研究主题：冷冻鱼糜 鱼丸 崩解 海参肠 机体免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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