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孟兆刚

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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地区

  • 7个甘肃省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
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张爱萍
供职机构：河西学院农业与生物技术学院
研究主题：红地球葡萄 马鹿 葡萄品质 光合特性 设施红地球葡萄
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冯晓群
供职机构：甘肃农业职业技术学院
研究主题：马鹿 鸡翅 背最长肌 鹿肉 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋玉梅
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苦水玫瑰 香气 葡萄酒 发酵 蛇龙珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹莹莹
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马鹿 风味 罐头 生产工艺研究 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酿酒酵母 酒酒球菌 葡萄酒 香气
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曹盈盈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：背最长肌 甘肃马鹿 挥发性物质 马鹿 顶空-固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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