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李曦染

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个蛋白
  • 3个蛋白酶解
  • 3个低聚肽
  • 3个电子鼻
  • 3个调味
  • 3个心肌
  • 3个心肌细胞
  • 3个心肌细胞损伤
  • 3个信号
  • 3个信号通路
  • 3个胸肉
  • 3个鸭肉
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个氧化酶
  • 2个单因素
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个得率

机构

  • 6个四川农业大学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个星火计划
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
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  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与生物技...
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  • 3个核农学报
  • 3个肉类工业
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  • 2个中国调味品
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  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国乳业

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗时超
供职机构：四川农业大学生命科学与理学院
研究主题：行政事业单位 财务管理 行政事业单位财务管理 系统聚类 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付刚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：降血压肽 鸭肉 酶解 股骨 猪骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：水解度 猪皮胶原蛋白 猪皮 体外抗氧化 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昕
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：牦牛 低聚肽 抗氧化肽 酶解 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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