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张海燕

作品数：5 被引量：21H指数：2
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钱莉莉
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：露酒 白酒 铁皮石斛 固态法白酒 固态白酒
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王亚庆
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 窖泥 产质量 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋娇娇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：核苷 液态 风味 露酒 铁皮石斛
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余美丽
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：露酒 米酒 风味 铁皮石斛 百合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴源
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 白酒 酯化红曲 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 白酒酿造 酿造 调味酒
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陈力
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
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葛向阳
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：发酵 豆粕 干酪乳杆菌 枯草芽孢杆菌 固态发酵
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江中伟
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题：高粱 糊化工艺 糊化 绵柔型白酒 能源损耗
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仲几晓
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：固态法白酒 固态白酒 蒸馏 白酒行业 白酒
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