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张金龙

作品数：3 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
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  • 2个农业科学
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  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 8个相对标准偏差
  • 7个酿造
  • 6个毒素
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  • 6个液质联用
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  • 6个有机酸
  • 6个有机酸含量
  • 6个原辅料
  • 6个真菌
  • 6个真菌毒素
  • 6个质量数
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  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
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  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌
  • 3个调味
  • 3个调味酒

机构

  • 8个江苏今世缘酒...
  • 2个江南大学

资助

  • 4个江苏省博士后...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省杰出青...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
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传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个酿酒科技
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  • 3个中国首届微生...
  • 2个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 1个药物生物技术
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个过程工程学报
  • 1个菌物学报
  • 1个食品与生物技...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
唐群勇
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 白酒 己酸 固态发酵 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季方
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽香
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酒度 甑桶 酿酒 小数点 汽压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莹
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍玲玲
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：高分辨质谱 小数点 白酒 大曲 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王日成
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：小数点 液质联用仪 样品前处理 高分辨质谱 检出限
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐栋栋
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：白酒酿造 酒醅 相对标准偏差 酿酒工艺 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂翔
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 黄水 窖泥功能菌 发酵液 酯化制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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