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贺明明

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：成都大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
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  • 1个化学工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个畜禽骨
  • 6个食用品
  • 6个食用品质
  • 6个禽骨
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  • 4个鱼糜制品
  • 4个水产
  • 4个水产品
  • 4个稳定性
  • 4个鲜贮
  • 3个低污染
  • 2个蛋白质

机构

  • 6个成都大学
  • 1个西南财经大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省国际科...
  • 2个四川省科技计...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省科技创...
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  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省科技厅...

传媒

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  • 5个农产品加工
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
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  • 1个农村经济与科...
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  • 1个饲料研究
  • 1个食品科学

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
庄雪梅
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 畜禽骨 火腿肠 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 畜禽骨 食用品质 保鲜贮藏 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊伟
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 肉干 畜禽骨 八肽 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐欢
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 美拉德反应 酶解液 肉味香精 保鲜贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏虎
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 青稞 营养成分 美拉德反应 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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