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张芯蕊

作品数：4 被引量：28H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
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  • 3个全粉
  • 3个小麦粉
  • 2个豆皮
  • 1个氮肥
  • 1个氮量
  • 1个氮素
  • 1个氮素积累
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白亚基
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋白质组分
  • 1个蛋糕
  • 1个倒伏
  • 1个地方种
  • 1个地方种质

机构

  • 3个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学

资助

  • 2个陕西省科技统...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个农业部丰收计...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个教育部“新世...
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  • 1个陕西省自然科...
  • 1个西北农林科技...

传媒

  • 3个中国粮油学报
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  • 1个高压物理学报
  • 1个作物学报

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张建利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：不同提取方法 化学组成 理化性质 膳食纤维 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张正茂
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：小麦 小麦粉 冬小麦 馒头 光合特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫巧珍
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：马铃薯全粉 葡萄籽 理化性质 葡萄籽油 营养特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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