2024年12月24日
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赵迪
作品数:
4
被引量:32
H指数:2
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
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合作作者
李琳
华南理工大学轻工与食品学院
李冰
华南理工大学轻工与食品学院
徐振波
华南理工大学轻工与食品学院
范鹏辉
华南理工大学轻工与食品学院
赵雷
华南农业大学食品学院
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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徐振波
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 试剂盒 靶序列 金黄色葡萄球菌 生物被膜
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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韩立鹏
供职机构:华南理工大学
研究主题:油脂 自由基 硬脂酸淀粉酯 食源性 食品
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张霞
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 皮克林 乳液 试剂盒 食品级
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范鹏辉
供职机构:华南理工大学
研究主题:龙脑 微针 黄原胶 面筋蛋白 复合膜
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李玉婷
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:美拉德反应 食源性 AGES 晚期 食品
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赵雷
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝 面筋蛋白 龙眼 冻藏 Γ-氨基丁酸
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