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赵悦

作品数:2 被引量:36H指数:2
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金:江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个艺术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 3个电子顺磁共振
  • 3个豆粕
  • 3个对苯二甲酸
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个多糖
  • 3个多糖工艺
  • 3个杏果
  • 3个杏酱
  • 3个性能研究
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕品质
  • 2个蛋鸭
  • 2个低糖
  • 2个低盐
  • 2个淀粉

机构

  • 3个徐州工程学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个彭城职业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个彭城大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省高校自...
  • 3个江苏省科技计...
  • 3个苏北科技发展...
  • 3个徐州市科技发...
  • 3个徐州市科技计...
  • 2个江苏省高等教...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个河北省教委博...
  • 1个河北省自然科...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校高...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
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  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
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  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 3个粮油加工
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  • 2个宁夏农林科技
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 3个江苏省
3 条 记 录,以下是 1-3
马利华
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化性 抗氧化活性 多糖 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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