您的位置： 专家智库 > >

刘亮

作品数：6 被引量：13H指数：2
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个化学工程
  • 3个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 10个酿造
  • 10个微生物
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个香型
  • 8个酿酒
  • 8个浓香型白酒
  • 8个香型白酒
  • 7个芝麻
  • 7个芝麻香
  • 6个原酒
  • 5个调味
  • 5个调味酒
  • 4个乙酸
  • 4个乙酸乙酯
  • 4个乙酯
  • 4个智能化
  • 4个智能监测
  • 4个智能监测系统
  • 4个酿造技术

机构

  • 11个江苏洋河酒厂...
  • 1个江南大学
  • 1个江苏双沟酒业...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个贵州省科技计...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 11个酿酒科技
  • 10个酿酒
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国酿造
  • 1个微生物学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个食品与生物技...
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 11个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 调味酒 酿造 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张聪芝
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆其刚
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈孚江
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 MES系统 酿造 混合发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周二干
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 浓香型 发酵温度 浓香型白酒生产 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲春
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 风味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玉球
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 微生物 浓香型 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓波
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 绵柔型白酒 酒醅 入窖 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型 发酵温度 浓香型白酒 乙酸乙酯 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0