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刘艳

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：宜宾职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个养颜
  • 5个饮品
  • 5个玉米
  • 5个正交
  • 4个蛋白
  • 4个抑菌
  • 4个正交法
  • 3个低盐
  • 3个电子鼻
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 3个顶岗
  • 3个顶岗实习
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个丢糟
  • 3个多酚
  • 3个氧化硫
  • 3个叶黄酮
  • 3个液态

机构

  • 6个宜宾职业技术...
  • 2个四川大学
  • 1个泸州职业技术...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 4个肉类加工四川...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省自然科...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个四川旅游发展...
  • 1个云南省科技厅...
  • 1个云南省中青年...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 7个酿酒科技
  • 6个中国酿造
  • 5个黑龙江畜牧兽...
  • 5个现代食品
  • 4个中国调味品
  • 4个广东化工
  • 4个中国食品添加...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个农产品加工
  • 3个生物技术世界
  • 3个南方农业
  • 3个美食研究
  • 2个安徽农学通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个山东化工
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 7个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吴冬梅
供职机构：泸州职业技术学院
研究主题：古菌 果酒 窖泥 微生物群落 真细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：感官评分 发酵 发酵工艺 糯米 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭云霞
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：白酒 苦笋 MAXENT 粗纤维 康宁木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辜义洪
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：猕猴桃酒 粗纤维 降解 纤维素 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琨毅
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：发酵 感官评分 发酵工艺 米酒 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰小艳
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：酒糟 粗纤维 降解 纤维素 康宁木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书猛
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 山茱萸 热激处理 羊栖菜 保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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