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朱莹莹
作品数:
10
被引量:27
H指数:2
供职机构:
南京农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
李春保
南京农业大学食品科技学院国家肉...
周光宏
南京农业大学食品科技学院国家肉...
徐幸莲
南京农业大学食品科技学院国家肉...
李影球
南京农业大学食品科技学院国家肉...
李浩
南京农业大学
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李春保
供职机构:南京农业大学
研究主题:胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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李影球
供职机构:广西工商职业技术学院
研究主题:雪莲果 代乳料 工艺参数 犊牛 百香果
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李浩
供职机构:南京农业大学
研究主题:低场核磁共振 柱式 双主轴 高速电弧喷涂 粉芯丝材
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石学彬
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:保鲜作用 纳米包装材料 生菜 蛋白 农业科技
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郭巧生
供职机构:南京农业大学园艺学院中药研究所
研究主题:蚂蟥 半夏 夏枯草 药用菊花 野菊花
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