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牛文静

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 6个乳酸
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
马驰
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲玲童
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：乳酸菌 腌渍 大豆蛋白水解物 促乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙征
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：产酸性能 产酸 耐盐乳酸菌 小菜 腌渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马欢欢
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：乳酸菌 拮抗 肠道 淡水鱼 虾酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘邑娥
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白凤翎
供职机构：渤海大学
研究主题：乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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