您的位置： 专家智库 > >

方军

作品数：11 被引量：104H指数：5
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个发酵
  • 7个浓香
  • 7个浓香型
  • 7个浓香型白酒
  • 7个香型
  • 7个香型白酒
  • 6个微生物
  • 6个离子
  • 6个发酵过程
  • 5个调味
  • 5个丢糟
  • 5个饮料
  • 5个生产工艺
  • 5个金属
  • 5个金属离子
  • 4个低度浓香型白...
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 3个低度
  • 3个低度白酒

机构

  • 6个四川理工学院
  • 5个泸州老窖股份...
  • 4个重庆大学
  • 3个四川大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个四川省食品发...
  • 1个西南科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个泸州市酿酒科...
  • 1个泸州科源生物...
  • 1个泸州老窖酒厂
  • 1个泸州龙泉窖酒...
  • 1个泸州市产品质...

资助

  • 6个泸州老窖科研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省科技支...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个中央高校研究...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 3个重庆大学研究...
  • 3个四川省重点科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个川菜发展研究...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省科技厅...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 8个酿酒科技
  • 6个酿酒
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个第十一届中国...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个四川食品与发...
  • 3个应用与环境生...
  • 3个中国调味品
  • 3个功能材料
  • 3个应用生态学报
  • 3个四川轻化工学...
  • 3个四川理工学院...
  • 2个中国动脉硬化...
  • 2个应用化工
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业

地区

  • 7个四川省
  • 1个重庆市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金松
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型白酒 微观形态 大曲 扫描探针显微镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酒度 浑浊 活性炭处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯治平
供职机构：四川理工学院
研究主题：花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良
供职机构：四川理工学院
研究主题：酒瓶 包装盒 泸州老窖 国窖1573 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕辉
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型白酒 低度浓香型白酒 货架期 发酵过程 香味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢中明
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 窖泥 微生物 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖家美
供职机构：重庆大学生物医学工程联合学院
研究主题：酶活力 酯化 泸型 生化 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0