您的位置： 专家智库 > >

李志勇

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学电气工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 4个蛋糕
  • 4个蛋液
  • 3个淡奶
  • 3个蛋白
  • 3个当归
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个低糖
  • 2个代谢
  • 2个单脂肪酸甘油...
  • 2个蛋白S
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋黄
  • 2个低筋面粉
  • 2个低热量
  • 2个低热量甜味剂
  • 2个淀粉废水
  • 2个淀粉酶活性
  • 2个淀粉酯

机构

  • 5个上海交通大学
  • 2个江南大学
  • 2个上海海洋大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个福州大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个山东大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个江苏省原子医...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个上海市“科技...
  • 3个云南省科技计...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个上海市科委纳...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个上海市科委技...
  • 2个上海市科委重...
  • 2个上海市科学技...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工（...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品科技
  • 2个上海交通大学...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个山东农业大学...
  • 2个上海交通大学...
  • 2个西南师范大学...
  • 2个食品与药品
  • 2个现代食品科技
  • 2个基因组学与应...
  • 1个现代科学仪器

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
钟耀广
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜杰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：波浪能 粉丝 玉米 液态金属 液态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正武
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凡
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：马铃薯 玫瑰 抗氧化活性 多酚提取工艺 多酚提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨迎
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：紫色马铃薯 全粉 家庭制作 马铃薯 多酚提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0