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王利娟
作品数:
3
被引量:37
H指数:2
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
陈舜胜
上海海洋大学食品学院
黄硕琳
上海海洋大学食品学院
谢晶
上海海洋大学食品学院
张饮江
上海海洋大学食品学院
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陈舜胜
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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所获资助
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黄硕琳
供职机构:上海海洋大学海洋科学学院
研究主题:渔业管理 渔业资源 渔业 海洋渔业 金枪鱼渔业
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相关人物
供职机构
所获资助
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张饮江
供职机构:上海海洋大学
研究主题:生态修复 沉水植物 浮萍 保活 水生植物
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供职机构
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