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谭侃

作品数：1 被引量：27H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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  • 2个理学
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主题

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  • 3个营养成分
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田英刚
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：机械特性 火腿 胡萝卜 香肠 显微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐群英
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：流变学性能 性能研究 银杏 流变学 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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