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邹兴华

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个冻干
  • 3个银鱼
  • 3个食品
  • 3个冷冻
  • 3个冷冻干燥
  • 1个代鱼粉
  • 1个弹性模量
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质需要
  • 1个蛋白质需要量
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄酱
  • 1个刀额新对虾
  • 1个低真空
  • 1个低脂
  • 1个低酯果胶

机构

  • 3个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个吉林农垦特产...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国际科学基金
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省科技成...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个瑞典国际科学...
  • 1个浙江省博士后...
  • 1个浙江省国内合...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 1个精细与专用化...
  • 1个科技通报
  • 1个江西饲料
  • 1个农业工程学报
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个海洋科学
  • 1个硅酸盐学报
  • 1个非金属矿
  • 1个集团经济研究
  • 1个江苏农业科学
  • 1个畜牧与兽医

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
檀亦兵
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糊化 大米淀粉 甘薯淀粉 回生 差示扫描量热法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
银红娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：有机食品产业 冷冻干燥 冻干 银鱼 层次分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过世东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料 水产饲料 果胶 斑点叉尾鮰 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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