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刘亚茜

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 7个肉制品
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
杨潇
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：烟熏液 抗氧化性 卤煮 牛肉 杂环胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈炎
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：烟熏液 抗氧化性 多环芳烃含量 多环芳烃 卤煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟俊祥
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：血浆蛋白粉 烟熏液 抗氧化性 卤煮 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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