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张笑笑

作品数：9 被引量：57H指数：5
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个化学工程
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主题

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机构

  • 7个河南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 5个公益性行业(...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 1个河南省基础与...
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传媒

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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个贵州农业科学

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文江
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：核桃 食品专业 食品类 实验教学 花青苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 保鲜 大蒜 蛋白质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利苹
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：菠菜 感官评定 面条 正交试验 营养面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄旭阳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：马铃薯泥 马铃薯 韧性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚景
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋白 感官评定 土豆泥 人造奶油 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱叶
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 马铃薯泥 马铃薯 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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