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梁美超

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个艺术

主题

  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个带鱼
  • 2个单管
  • 2个单宁酸
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋清
  • 2个稻谷
  • 2个等电点

机构

  • 4个浙江大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个杭州职业技术...
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个海通食品集团...
  • 1个杭州中亚机械...

资助

  • 4个浙江省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 2个浙江省重大科...
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  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个河南省高校科...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
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  • 3个农业工程学报
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个科技通报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业机械学报
  • 2个今日科技
  • 2个食品与机械
  • 2个水产学报
  • 2个工业水处理
  • 2个包装工程

地区

  • 4个浙江省
  • 1个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丹
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：柑橘皮 厚皮 果皮 果粒 高压水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文健
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐平
供职机构：杭州职业技术学院
研究主题：黄酒 牛奶 体细胞 淬灭 苯腙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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