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陈霞

作品数：7 被引量：55H指数：5
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金甘肃省农业生物技术专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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主题

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  • 6个蛋白
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  • 5个蛋白质稳定性
  • 5个顶空
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  • 3个低醇葡萄酒
  • 3个电导
  • 3个电导率

机构

  • 8个甘肃农业大学
  • 2个甘肃省农业科...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个西北农林科技...
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
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资助

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  • 8个甘肃省农业生...
  • 6个甘肃省自然科...
  • 5个甘肃省科技支...
  • 5个甘肃省农业生...
  • 4个甘肃省科技厅...
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传媒

  • 8个食品科学
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  • 5个食品与发酵科...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
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  • 4个饮料工业
  • 4个核农学报
  • 4个中国食品学报
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  • 3个教学研究
  • 3个食品科技
  • 3个河南农业大学...
  • 3个干旱地区农业...
  • 3个通化师范学院...
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 7个甘肃省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题：主成分分析 多酚 发育 根系特征 根茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蔚
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：茉莉酸甲酯 葡萄酒 蛇龙珠葡萄酒 葡萄 葡萄果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 酿酒酵母 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婷
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 酿酒酵母 甘露聚糖 蛇龙珠 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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