2025年3月21日
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刘莎
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
大连工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
大连市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
曹方
大连工业大学生物与食品工程学院
叶淑红
大连工业大学生物与食品工程学院
王际辉
大连工业大学生物与食品工程学院
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王际辉
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 虾青素
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供职机构
所获资助
研究领域
叶淑红
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹方
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
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相关人物
供职机构
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