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张春晖

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个动力学
  • 3个多酚
  • 2个单糖
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个动力学研究
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢途径
  • 1个代谢状况
  • 1个单甘酯
  • 1个单宁酸
  • 1个单糖组成
  • 1个单因素

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“十五”国家...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个留学人员科技...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个烟草科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个华南理工大学...
  • 1个资源科学
  • 1个中国康复理论...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个福建轻纺
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个皮肤病与性病
  • 1个现代营销（下...

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李华
供职机构：华南理工大学
研究主题：橡胶 影响因素 乙酸异丙酯 改性 混炼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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