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张杨杨

作品数：1 被引量：3H指数：1
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
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  • 2个文化科学
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主题

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  • 1个弹射
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机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个华中农业大学

资助

  • 4个广东省粤港关...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个广东省科技厅...
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传媒

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  • 1个中国家庭医生

地区

  • 4个广东省
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任斯忱
供职机构：华南理工大学
研究主题：果仁 糖果 货架期 过氧化值 储藏性
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陈健敏
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：盒装 冷链 米饭 微波 果仁
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李丹丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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