您的位置: 专家智库 > >

沈冰

作品数:4 被引量:16H指数:1
供职机构:大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金国家民委科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 8个羊肚菌
  • 8个菌丝
  • 8个菌丝体
  • 7个液体发酵
  • 7个富锌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个大杏
  • 3个调味
  • 3个多糖
  • 3个氧化酶
  • 2个电子舌
  • 2个淀粉
  • 2个调味品
  • 2个豆渣
  • 2个多糖提取
  • 2个多糖提取工艺
  • 2个杏鲍菇
  • 2个亚麻
  • 2个亚麻脱胶

机构

  • 8个大连民族学院
  • 3个天津科技大学
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 7个国家民委科研...
  • 7个中央高校基本...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个中国食品科学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国食品科学...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个纺织学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个微生物学杂志
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中外葡萄与葡...
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个大连民族学院...
  • 2个农产品加工(...
  • 2个科技与产业对...
  • 1个药物生物技术

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
8 条 记 录,以下是 1-8
田朝杰
供职机构:天津科技大学
研究主题:脂肪模拟物 蛋清蛋白 液体发酵 羊肚菌 富锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季旭颖
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:羊肚菌 抗氧化性 菌丝体多糖 冰葡萄酒 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冮洁
供职机构:教育部
研究主题:菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫卉新
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 分离法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 醇胺溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江洁
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:羊肚菌 多糖 菌丝体多糖 抗氧化性 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金李玲
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:鼠李糖乳杆菌 风味 发酵 美国大杏仁 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0