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王幻

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白质测定
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉含量
  • 3个短肽
  • 3个对抗性
  • 3个营养成分
  • 3个造粒
  • 3个造粒干燥
  • 3个直链淀粉
  • 3个直链淀粉含量
  • 3个糖精
  • 3个糖液
  • 3个平均聚合度
  • 3个主要营养成分
  • 3个螯合
  • 3个酶活
  • 3个酶水解
  • 3个纳豆
  • 2个低蛋白
  • 2个低磷

机构

  • 3个武汉轻工大学
  • 1个长江大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个武汉工业学院

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个武汉轻工大学...
  • 2个中国酿造
  • 1个中国骨质疏松...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个实验生物学报
  • 1个食品与机械
  • 1个营养学报
  • 1个功能材料
  • 1个水生生物学报
  • 1个色谱
  • 1个湖北农学院学...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱哲
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：抗性淀粉 产出率 抗性糊精 酶水解 糖液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄婷
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：纳豆 固态发酵 纳豆激酶 产出率 抗性糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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