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赵东方

作品数：13 被引量：80H指数：6
供职机构：西南大学更多>>
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地区

  • 12个重庆市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
应丽莎
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：迷迭香 猪肉 香菇 鲜猪肉 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：迷迭香 鲜猪肉 猪肉 气调 抗氧化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：西南大学
研究主题：保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香菇 保鲜 微孔膜 双孢蘑菇 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蓉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保鲜 鲜切 香菇 氩气 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹凯
供职机构：西南大学
研究主题：保鲜 纳米蒙脱土 豆渣 淀粉 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付海姣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香菇 贮藏 生鲜 保鲜 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅阳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：迷迭香 鲜猪肉 猪肉 保鲜 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓庆
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香菇 保鲜 包装保鲜 吸湿剂 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婧
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：高氧气调包装 双孢蘑菇 微生物 褐变 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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