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胡坤
作品数:
17
被引量:26
H指数:4
供职机构:
广东药科大学
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发文基金:
广东省高等教育教学改革项目
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国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
高永清
广东药科大学食品科学学院
胡勇
广东药科大学
毕水莲
广东药科大学食品科学学院
徐金瑞
广东药科大学
王颖
广东药科大学
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高永清
供职机构:广东药学院公共卫生学院
研究主题:学龄前儿童 儿童 幼儿 营养 影响因素
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胡勇
供职机构:广东药科大学
研究主题:结冷胶 细菌纤维素 食品胶 超声功率 超声
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毕水莲
供职机构:广东药科大学
研究主题:聚合酶链反应 食源性致病菌 微生物 食品 空肠弯曲菌
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王颖
供职机构:广东药科大学
研究主题:超声功率 超声 亚临界水 萃取液 萃取
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徐金瑞
供职机构:广东药科大学
研究主题:单宁酸 电荷 玉米醇溶蛋白 红色素 红葱
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龚玉石
供职机构:广东药科大学
研究主题:原花青素 莲房原花青素 花青素 学习记忆障碍 教学模式
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梁洁
供职机构:广东药科大学
研究主题:HPLC法测定 咖啡因 咖啡酸 咖啡豆 咖啡
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黄建蓉
供职机构:广东药科大学
研究主题:红葱 微波杀菌 食品 仙草 甜味剂
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黄晓霞
供职机构:广东药科大学
研究主题:姜黄素 生物活性研究 玉米醇溶蛋白 多糖 抗氧化活性
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王志江
供职机构:广东药科大学
研究主题:教学改革 实验教学改革探索 实验教学 食品加工 脆肉鲩
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