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谢捷

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项四川省教育厅资助科研项目更多>>
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共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈娟
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 蜂蜜桑椹酒 牦牛 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索化夷
供职机构：西南大学
研究主题：发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史辉
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 传统发酵 风味特征 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李键
供职机构：西南民族大学
研究主题：牦牛 克隆 基因克隆 乳酸菌 波尔山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐俊妮
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 食品 毒力基因 生物被膜形成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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