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张哲
作品数:
4
被引量:10
H指数:2
供职机构:
天津农学院食品科学系
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发文基金:
天津市科技支撑计划重点项目
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
王昌禄
天津科技大学食品工程与生物技术...
张爱琳
天津科技大学食品工程与生物技术...
王玉
天津农学院农学系
黄亮
天津农学院农学系
胡炳旭
天津农学院农学系
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张爱琳
供职机构:天津农学院
研究主题:蓖麻饼粕 鸭梨 坚果类 大肠杆菌 变应原
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供职机构
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王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
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王玉荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
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张涛
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:脱毒 蛋白质饲料 亚急性毒性试验 蓖麻饼粕 安全性试验
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黄亮
供职机构:天津农学院
研究主题:杏鲍菇 菌种 棕色蘑菇 液体菌种 流加
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闫师杰
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 褐变 采后 生理
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孙贵宝
供职机构:天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题:高压静电场 蓝莓 高压静电场处理 保鲜 贮藏
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王玉
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:棕色蘑菇 液体菌种 杏鲍菇 菌种 蘑菇
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童应凯
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵 黄霉素 培养基 酶活力 固体发酵
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陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
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