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张哲

作品数:4 被引量:10H指数:2
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

  • 10个发酵
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  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质饲料
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  • 4个淀粉
  • 4个淀粉酶
  • 4个乙烯

机构

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  • 6个天津科技大学
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  • 3个天津市食品加...
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资助

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  • 7个天津市农业科...
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传媒

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地区

  • 11个天津市
  • 1个北京市
13 条 记 录,以下是 1-10
张爱琳
供职机构:天津农学院
研究主题:蓖麻饼粕 鸭梨 坚果类 大肠杆菌 变应原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:脱毒 蛋白质饲料 亚急性毒性试验 蓖麻饼粕 安全性试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构:天津农学院
研究主题:杏鲍菇 菌种 棕色蘑菇 液体菌种 流加
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫师杰
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 褐变 采后 生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙贵宝
供职机构:天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题:高压静电场 蓝莓 高压静电场处理 保鲜 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:棕色蘑菇 液体菌种 杏鲍菇 菌种 蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童应凯
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵 黄霉素 培养基 酶活力 固体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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