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文红丽

作品数：9 被引量：37H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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领域

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资助

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地区

  • 8个重庆市
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏昕峰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆红佳
供职机构：重庆文理学院
研究主题：纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向晨茜
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 大鼠肠道 发酵产物 辣椒素 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑龙辉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红萍
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：感官评价 高温Α-淀粉酶 薏苡仁 中性蛋白酶 双酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕娇
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：短链脂肪酸 辣椒素 微生物 肠道健康 大鼠肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴剑
供职机构：嘉兴市农业科学研究院
研究主题：葡萄 柑橘皮渣 类黄酮 电商 葡萄品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：芋头淀粉 抗氧化活性 面团 香菇 脂肪模拟品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨月
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：竹笋 涂膜技术 涂膜 火龙果 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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