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陆璐

作品数：1 被引量：22H指数：1
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 4个脂肪
  • 4个香肠
  • 4个花生
  • 4个感官
  • 4个感官评定
  • 4个感官评价
  • 1个代次
  • 1个代谢
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  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白氧化
  • 1个蛋白源
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质周转
  • 1个蛋白肽
  • 1个蛋壳
  • 1个得率

机构

  • 4个西南民族大学
  • 1个成都理工大学
  • 1个四川农业大学

资助

  • 2个四川省应用基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个成都市科技计...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个国家级大学生...
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  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个四川省重点科...
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传媒

  • 4个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国乳业
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  • 1个中国酿造
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  • 1个食品工业科技
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  • 1个食品科技
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  • 1个四川畜牧兽医
  • 1个畜牧兽医学报

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孟丽
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：干酪乳杆菌 胶质瘤细胞 胶质瘤 抗癌作用 体外培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨容生
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：感官评价 感官评定 花生 香肠 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许富荣
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：感官评价 感官评定 花生 香肠 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐善虎
供职机构：西南民族大学
研究主题：牦牛肉 牦牛 肌原纤维蛋白 发酵 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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