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周绍聪

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：广州大学化学化工学院食品系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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  • 2个文化科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 2个抑菌
  • 2个抑菌特性
  • 2个营养
  • 2个营养剂
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个第二课堂
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  • 1个淀粉
  • 1个淀粉代谢
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  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个动脉
  • 1个动脉粥样硬化
  • 1个毒理
  • 1个毒理学
  • 1个毒理学研究
  • 1个对羟基苯甲酸

机构

  • 3个广州大学

资助

  • 2个广州市科技计...
  • 2个高等理工教育...
  • 2个广州市教育局...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江西省科技攻...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省大学生...
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传媒

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  • 1个食品科技
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  • 1个食用菌
  • 1个食品工业
  • 1个现代预防医学

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赖建平
供职机构：广州大学
研究主题：食品微生物学 猴头菇 果醋 幽门螺杆菌 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖雅平
供职机构：广州大学
研究主题：淀粉 果醋 纤维素 白藜芦醇 甲胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹青
供职机构：广州大学化学化工学院食品系
研究主题：板栗壳棕色素 Β-环糊精 稳定性 微胶囊化 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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