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桂丽
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
国际科技合作与交流专项项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王伟
中国水产科学研究院黄海水产研究...
刘均忠
中国水产科学研究院黄海水产研究...
孙谧
中国水产科学研究院黄海水产研究...
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国际科技合作...
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王伟
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:过氧化氢酶 发酵条件优化 保鲜 缓释 抗菌性
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孙谧
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海洋微生物 低温碱性蛋白酶 过氧化氢酶 海洋细菌 扇贝多肽
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘均忠
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海洋微生物 脂肪酶 海洋细菌 酯酶 MP
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