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水明磊

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个生物工程进展
  • 1个中国保健营养

地区

  • 4个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡济美
供职机构：中国国际工程咨询公司
研究主题：原花青素 响应面 微波法提取 MONACOLIN_K 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩勇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：花色苷 笃斯越橘 血管内皮生长因子 光损伤 对光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芝
供职机构：中山火炬职业技术学院
研究主题：抗氧化 黑蒜 酚类物质 火龙果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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