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张星

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家大学生创新性实验计划国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 抑菌效果 抑菌 黄连
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳甜
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 乙醇提取物 观赏 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
相倩
供职机构：山东农业大学
研究主题：挥发性成分 德州扒鸡 保鲜 SPME 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构：山东农业大学
研究主题：气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆婷
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：GC-MS 白芍 抗氧化 气相色谱 质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兆喜
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛排 白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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