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张星

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：河北省高等学校科学技术研究指导项目河北省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

  • 5个正交
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机构

  • 5个河北科技大学
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资助

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传媒

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地区

  • 5个河北省
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高晓光
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：乳化型香肠 肉制品 肉类 香肠品质 乳化型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任媛媛
供职机构：河北科技大学
研究主题：牛蒡 食品工艺学 可溶性膳食纤维 芝麻素 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何菲
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：麦麸膳食纤维 麦麸 香肠品质 乳化型香肠 乳化型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：麦麸膳食纤维 麦麸 香肠品质 乳化型香肠 乳化型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爽
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：麦麸膳食纤维 麦麸 香肠品质 乳化型香肠 乳化型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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