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邓宇

作品数：3 被引量：36H指数：3
供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”资助基金国际科技合作与交流专项项目公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 3个机械工程
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  • 1个电子电信
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主题

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  • 8个肉品
  • 8个肉品质
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机构

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资助

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  • 6个江苏省“青蓝...
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传媒

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  • 3个中国农业科学
  • 3个中国家禽
  • 3个华中农业大学...

地区

  • 9个江苏省
  • 1个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：南京农业大学动物科技学院
研究主题：肉仔鸡 肉鸡 转录因子基因 非淀粉多糖酶制剂 植物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘泽兴
供职机构：南京农业大学动物科技学院
研究主题：肠道微生物区系 变性梯度凝胶电泳 DGGE 甘露寡糖 肉仔鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温若竹
供职机构：南京农业大学动物科技学院
研究主题：肉仔鸡 变性梯度凝胶电泳 甘露寡糖 肠道微生物区系 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程灵豪
供职机构：江山市畜牧兽医局
研究主题：肌酸 胴体组成 饲养量 养殖污染 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英君
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸭肉 传统肉制品 HPLC测定 固相萃取 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫振国
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：鸭肉 羊肉 BLOT AQP2 WESTERN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯宪超
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：教学方法 羊肉 鸭肉 高等教育 课堂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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