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邓璐璐

作品数：3 被引量：20H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划“十二五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
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  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个理学
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 7个多糖
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 4个代谢
  • 4个胆固醇
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  • 4个蛋白酶解
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  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解物
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  • 4个低聚木糖
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉多糖
  • 4个淀粉改性
  • 4个淀粉性质
  • 4个调节血糖
  • 3个淀粉老化

机构

  • 7个江南大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个教育部

资助

  • 7个江苏省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个教育部留学回...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省“六大...
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传媒

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  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品科学技术...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐希光
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程素娇
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乌饭树树叶 多糖 降血糖 糖尿病小鼠 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏肖肖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大麦 纯化 DE值 工艺优化研究 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章海燕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 燕麦 蛋白质 抑菌作用 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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