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周敏

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个重庆文理学院
  • 1个贵州省果树科...

资助

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传媒

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  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工

地区

  • 6个重庆市
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：火麻仁 花椒 精油 气相色谱-质谱法 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玉明
供职机构：重庆文理学院
研究主题：山胡椒 保鲜 生姜 金银花 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丹
供职机构：西南大学
研究主题：壳聚糖 保鲜效果 保鲜 喷水管 纳米银
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构：西南大学
研究主题：辣椒素 糖尿病大鼠 肠道健康 甘蓝型油菜 杂种优势
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：重庆师范大学生命科学学院
研究主题：食品质量与安全 课程改革 甘薯渣 教学改革 鲜湿面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨月
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：竹笋 涂膜技术 涂膜 火龙果 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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