您的位置： 专家智库 > >

徐琳娜

作品数：4 被引量：70H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白质
  • 3个低脂
  • 2个代用物
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个胆固醇
  • 2个氮溶指数
  • 2个淡豆豉
  • 2个淡豆豉提取物
  • 2个弹性模量
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白酶A
  • 2个蛋白相互作用
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白制备

机构

  • 3个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个福州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个华东理工大学
  • 1个湘潭大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个教育部
  • 1个河南农业大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个浙江工业大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个江苏省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省重点科...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省科技计...
  • 1个广东省科技攻...

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个浙江大学学报...
  • 3个湘潭大学自然...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个西北农林科技...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个水产科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个冷饮与速冻食...
  • 2个工业微生物
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王璋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许时婴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0