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申倩
作品数:
1
被引量:21
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陆启玉
河南工业大学粮油食品学院
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陆启玉
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
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