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张芸

作品数：3 被引量：47H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 9个脂肪
  • 8个液相色谱
  • 8个液相色谱法
  • 8个荧光
  • 8个荧光原位杂交
  • 8个原位
  • 8个原位杂交
  • 8个色谱
  • 8个色谱法
  • 7个短链脂肪酸
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个液相
  • 6个蛋白
  • 6个低聚半乳糖
  • 6个调节活性
  • 6个冬青
  • 5个低聚糖
  • 5个淀粉
  • 5个芽孢杆菌

机构

  • 11个南京农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个宁波大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个江苏高校优势...
  • 7个江苏省科技支...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个江苏省高校优...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个宁夏回族自治...
  • 3个江苏高校优势...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省高等学...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个南京农业大学...
  • 1个安徽省自然科...

传媒

  • 11个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国食品科学...
  • 4个分析化学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个湖南农业大学...
  • 4个现代食品科技
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国农业科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个茶叶科学
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  • 3个中药材
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与生物技...
  • 3个现代农业科学
  • 2个城市环境与城...
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国野生植物...

地区

  • 9个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
曾晓雄
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡冰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：多酚 纯化 分离纯化 抗氧化活性 苦丁茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶红
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 茶树花 高效液相色谱法 茶叶 马尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙怡
供职机构：南京农业大学
研究主题：多酚 多糖 苦丁茶 纯化 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽苹
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：银条 绿豆皮 抗氧化活性 直流电流 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺晋艳
供职机构：南京农业大学
研究主题：低聚半乳糖 鹰嘴豆 稳定性 肠道 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：冬瓜 肠道微生态 纯化 分离纯化 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴竹青
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：免疫调节作用 免疫调节活性 ALPHA 构效关系 活性评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏娣
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：免疫调节活性 免疫调节作用 肠道 分离纯化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高远
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 热水提取 纯度 澄清剂 茶氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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